מנכ''לים של חברות הקייטרינג של קבוצת ISS העולמית מאנגליה, ספרד, מקסיקו , בלגיה, הולנד, גרמניה, תורכיה, פולין, ספרד, נורבגיה ודנמרק היו השבוע אורחים של חברת ISS קייטרינג ישראל (נורקייט) שהינה חברת ההסעדה המוסדית הגדולה ביותר בישראל ולמדו על המטבח הישראלי ונחשפו לראשונה לחדשנות ולמגוון הקולינארי הישראלי.

חברות הקייטרינג הללו מספקות מדי יום שרותי הסעדה לכ-1.5 מיליון איש, מעסיקות כ-15,000 עובדים ומחזור פעילותן מוערך בכ-5 מיליארד ש''ח.

רן כצמן מנכ''ל חברת ISS קייטרינג ישראל מציין, שאחד הנושאים המרכזיים במפגש היה פיתוח קייטרינג לבתי חולים בעקבות הפרטת בתי החולים ובמסגרת זו נחשפו לתפעול שרותי הקייטרינג שמבצעת החברה למרכז הרפואי החדש אסותא ברמת החייל. כמו כן נחשפו חברי הכנס לפעילות חברת חלומות מקבוצת ISS CATERING SERVICES האחראית לפעילות עיצוב ושידרוג חדרי האוכל, הטמעת קונספטים טרנדיים חדשים ואירועים עסקיים.