מכירים את זה שאומרים שאיך שהתחלתם את הבוקר שלכם – כך יראה היום שלכם?

ובכן, על אותו משקל, איך שפתחתם את השנה שלכם - כך תראה השנה כולה. ומה טוב יותר מלהתחיל את השנה בהרמת כוסית, לצד ארוחת גורמה במסעדת הדגל של מלון שרתון –  OLIVE LEAF - לרגל השקת הלובי החדש שבקומה ה-18. תוסיפו לזה סיור אישי בקומה העשרים, שם שוכנת לה הסוויטה הנשיאותית המפוארת, והרי לכם מתכון מושלם להתחלת השנה.

חרף מזג האוויר הסוער שתקף את תל אביב ערב השנה האזרחית החדשה, הלובי של מלון "שרתון" היה עמוס בהגיענו, משמע אנו באמצע אוגוסט. קבוצות שירדו מהאוטובוסים יצרו "מיני פקק" בדלת המסתובבת, אנגלית התערבבה עם צרפתית ועברית, ולמרות הכרך האורבני שסביבנו - הרגשתי לרגע בקיבוץ. קיבוץ גלויות.

בלובי חיכו לנו כוס שמפניה ודברי מתיקה בצידה, שנאמר: תחל שנה וברכותיה. לאחר שספגנו קצת ניחוחות חו"ל, החל הסיור המיוחל. ברגע אחד של חוסר ערנות עלה בידו של עבדכם הנאמן, מהופנט מהתיירות שסביבו, לפספס את תחילת הסיור המשותף, או אז התחילה סאגת "מי הזיז את הקבוצה שלי". לבסוף, באדיבות הצוות האדיב של המלון, האבידה נמצאה. אי שם בקומה העשרים מצאתי את עצמי מתפעם מהסוויטה הנשיאותית המסוגננת, שכללה, בין היתר, מסך פלזמה מתכוונן עם שלט מגע כמו האייפון, שולחן כתיבה שמזכיר את התמונה המפורסמת בה נשיא ארה"ב לשעבר ג'ון פ' קנדי משחק עם ילדיו, ונוף עוצר נשימה. במרכז הסלון ישנו מיני בר מאובזר ודרך חדר השינה הגדול מגיעים לחדר המקלחת שכולל, כמתבקש, אמבט ג'קוזי ו-מקלחת גשם. קונספט חדש, בשבילי לפחות, שגרם לשקול לרוץ לנשיאות כבר באותו הרגע.

מבחינתי הסיור יכול היה להיגמר שם ואף אחד לא היה שומע אותי מתלונן, שכן באותו הרגע הרגשתי קצת אובמה. הווה אומר- YES WE CAN. אך כמו כל דבר מתוק, אי אפשר להתייחס לקצפת לבדה, מה שמוביל אותנו לדובדבן.

כשחזרנו ללובי התוודענו למסעדת ה OLIVE LEAF–המדוברת, שהוזכרה בתחילת הכתבה. המסעדה, שיוצאת בתפריט חורפי חדש ומרענן על טהרת חומרי הגלם העונתיים, נמצאת במיקום אסטרטגי המשקיף על רצועת החוף כמעט בגובה העיניים. שם, בניצוחו המזהיר של השף צ'רלי פדידה זכינו לחוויה קולינרית מעלפת, שקצרה שבחים מחיך לחיך.

בתום החגיגה, ששילבה בשר משובח (שוק טלה, שקדי עגל) עם דגים מעולים (כמו למשל טונה אדומה צרובה על מחבת, במרקם שגרם לכל יושבי השולחן לחשוב שמדובר בכלל במנה בשרית) וקינוח מתוק, הורגשה חמימות נעימה בבטן. חמימות, שבעטיה אפילו הגשם הסורר ששרר בחוץ לא הצליח  להעיב על מצב רוחנו ולחדור מבעד למעטפת החמימה ששיגרה אותנו, מחויכים ושבעים, היישר לעבר השנה האזרחית החדשה.